高萩産レタスもりもり！ハンバーガー
茨城県高萩市
作り方
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1
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野菜を切る。トマトはうすく切り、レタスは使う分だけちぎって、かるく洗っておく。
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2
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パンの角を切り落として、同じ形の物を10枚作る。（1人分でパンは2枚）
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3
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ボールにひき肉、玉ねぎのみじん切りと牛乳、卵、パン粉を入れ、よくこねる。
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4
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こねたら、うすめのハンバーグを作り、油をひいて焼く。少し茶色っぽくなったら、焼くのをやめる。
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5
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次に、デミグラスソースの調味料を混ぜ合わせる。
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6
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パンに好みの順番で具材をはさみ、完成。（レタスを多めにはさむ）
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コツ・ポイント
レタスの水はしっかりときると、パンがくずれずにおいしく食べる事ができます。
このレシピの生い立ち
高萩市内の小学5年生が地元野菜や特産物を使って冬休みの宿題で作成しました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
茨城県高萩市
