さば水煮缶のスープ

白菜は一枚を縦に二等分してから2~3cmに切る。
ニンジンは縦に二等分してから斜めに薄切り。

鍋に少しサラダ油を入れ、白菜とニンジンを炒め、水300ccとコンソメ固形1個を注ぎ5分位煮る。

野菜が柔らかくなったら、さばを入れてほくし、味をみてできあがり。