黄金比で簡単ひじき煮

1. 1

   ひじきは30分程たっぷりの水に浸して戻す

2. 2

   人参、あげを切る。こんにゃくはきんぴら用でなければ細く切る。
   

3. 3

   戻ったひじきをザルにあげ、水気を切る

4. 4

   

   材料を合わせてフライパンに火をかけ油(分量外)をいれる。
   今回つかった大豆の水煮はこちらの味の付いたものを使用。

5. 5

   材料を炒めて、だし汁をいれる。
   煮立ったら先に砂糖を入れて少し煮る

6. 6

   残りの★の調味料を入れて5分程度煮たらできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち