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ご飯を炊く。炊けたらお釜のまま、塩コショウ、ケチャップ、すりおろしニンニク、バターを入れて混ぜ、ご飯をお皿に盛る。
牛肉を焼き肉のタレで炒め、カットトマト、(あれば赤ワイン)、コンソメを加え、ひと煮立ちしたら弱火で5分煮る。
玉子、牛乳、きび砂糖をボールに入れ混ぜる。
フライパンに油を入れ中火で熱し、③の玉子を流し入れ、軽くかき混ぜ半分火が通ったら、とろけるチーズを加える。
①のご飯の上に④の玉子を乗せ、②の具をかけて、出来上がり☆