カリフラワーのオーロラソース和え

カリフラワーを食べやすい大きさに切り、お好みの硬さに茹でる。

ゆで卵を作り、フォークなどで細かく砕く。白身も黄身も混ぜてしまって大丈夫。

■の材料を全部合わせオーロラソースを作り、カリフラワーと砕いたゆで卵に合えて、よく混ぜる。