お弁当★旬の菜の花とエビ中華炒め★常備菜
Description
ぷりっぷりのえびと、今が旬の菜の花の中華炒め
5分で完成
冷めても美味しいのでお弁当に★
5分で完成
冷めても美味しいのでお弁当に★
元外交官夫人のレシピ
作り方
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1
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えびは下処理が命
分量外の片栗粉と塩で汚れをとり、洗う
水気をとり、片栗粉と酒をふっておく
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2
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☆を合わせておく
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3
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米油にニンニクを入れる
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4
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えびを炒める
一旦取り出す
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5
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菜の花を炒める
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6
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えびを戻したら☆をかけて出来上がり
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7
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お好みでゴマ油、岩塩、黒胡椒をかける
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8
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9
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
えびが6本しかなくて、たっぷりの菜の花でごまかしました
菜の花以外、小松菜、キャベツでも作ります
菜の花以外、小松菜、キャベツでも作ります
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
元外交官夫人のレシピ
