アマランサス蒸しケーキ
さや0519
作り方
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1
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アマランサスを4時間以上水に入れます。
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2
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柔らかくなったアマランサスを取り出し、卵黄、牛乳と一緒にミキサーをかけます。
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3
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2を白玉粉、練乳、ココナッツオイルと混ぜます。
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4
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卵白に砂糖を三回に分けて入れつつ、ミキサーをかけて、ホイップ状になるまで混ぜます。
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5
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4と3を混ぜ合わせ、食材の準備完了！
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6
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ケーキの型に油(分量外)を少し塗って、5を流し込んで、30分蒸し器で蒸す。
※オープンの蒸しケーキ機能で作っても美味しい
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コツ・ポイント
甘味控えめのレシピです。
砂糖の量はお好みで調整してください。
カロリーを気になる方はパルスイート、無脂肪牛乳やアーモンドミルクなどで代用して大丈夫です！
砂糖の量はお好みで調整してください。
カロリーを気になる方はパルスイート、無脂肪牛乳やアーモンドミルクなどで代用して大丈夫です！
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてたアマランサス蒸しケーキを食べたくて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さや0519
