保育施設給食★ケークサレ
大阪市たべやんレシピ
作り方
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1
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小麦粉とベーキングパウダーはふるっておく。
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2
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ウィンナーは細かく切り、ほうれん草は湯がいて水気をきり、細かく切る。
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3
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豆乳と砂糖をボウルにいれてよく混ぜ、①を加えてダマがなくなるまで混ぜる。
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4
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③に②とコーンを入れて混ぜ、型に流しいれる。
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5
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170℃に熱したオーブンで15分～20分程度火が通るまで焼いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
食べづらいほうれん草を細かくして子どもの好きなウィンナーやコーンと一緒に、少し甘めの生地で焼きました。彩りもきれいに仕上がります。ケークサレは他にもパプリカやかぼちゃ、玉ねぎなどいろいろな野菜を使って作ることができます。
このレシピの生い立ち
大阪市西区にある保育施設「京町堀西船場保育園」より提供いただきました
大阪市西区役所ホームページにも掲載しています
https://www.city.osaka.lg.jp/nishi/page/0000521893.html
大阪市西区役所ホームページにも掲載しています
https://www.city.osaka.lg.jp/nishi/page/0000521893.html
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
大阪市たべやんレシピ
