カリフラワーのカレークリーミーサラダ

カリフラワーは小房に分け熱湯に酢を入れてゆでてざるにあける。きゅうは薄くいちょう切りにする。分量外の塩をふりしばらくおく

合わせ調味料をボールに作っておく。

きゅうりの水分を絞り2に入れる。カリフラワーは水分を拭き取り2に入れて混ぜる。