カレー鍋

鍋に★の調味料を計量して全て入れる。水を入れ火を着けずに小麦粉のダマを潰しながら調味料が溶けるまでかき混ぜる。

じゃがいも、人参、玉ねぎ等の根菜を切って鍋に入れたら着火して沸くまでかき混ぜ続ける。弱火に落とし根菜に火が通るまで煮る。

お好きな具材を入れ(お揚げ、ウズラがお勧め)具材に火が通ったら出来上がり。