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簡単！ひき肉舞茸キャベツのアラビアータ♪

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Description

クセになるアラビアータ第2弾、以前トマト缶にんにく唐辛子を使ったパスタはよく作ってましたがアラビアータとは知らず〜

材料 （1人分）

にんにく
1/2片
唐辛子
2/3本
舞茸
1/4パック
パスタ　ペンネ
80g
塩
小さじ1
オリーブオイル(パスタゆでに）
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1/2
合い挽き肉
100g
塩胡椒
各少々
白ワイン
大さじ1
トマト缶
100g
キャベツの葉
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくをみじん切り、唐辛子
    をあらみじん切り、舞茸を石づきをとって
    小房に分ける。

  2. 2

    写真

    パスタを沸騰した湯に塩とオリーブオイルを入れ
    表示分数どおりゆでる。

  3. 3

    写真

    オリーブオイルを熱したフライパンでにんにくと
    唐辛子を炒め香りが出たら合い挽き肉をいれ塩胡椒

  4. 4

    写真

    舞茸を合わせ炒め、白ワインパスタの茹で汁（
    大さじ1/2ほど）で味を調え、
    トマト缶を注ぐ。

  5. 5

    写真

    茹で上がりのパスタと絡め、ざくぎりにしたキャベツの葉を
    加え、全体を絡め盛り付け、完成！

コツ・ポイント

今回ひき肉とトマト缶なので赤ワインでもよかったかなと考えたら思いました〜唐辛子は元から刻んであるのを使っています〜

このレシピの生い立ち

紹介に同じ。
レシピID : 6638633 公開日 : 21/02/06 更新日 : 21/02/06

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なおあき1981
簡単！ひき肉舞茸キャベツのアラビアータ♪
by なおあき1981