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蓮根は1センチくらいの輪切りにし、水に10分さらしたら、水気を切っておく。
フライパンにバターをひく
蓮根を入れて炒め、塩胡椒して炒める。
蓮根が焼けたらチーズを乗せる。
蓋をして、弱火で2〜3分
チーズが溶けたら完成!
お弁当にも^ ^