皮ごと☆大根のきんぴらの画像

Description

2021.6.24 話題入り感謝です☆
見た目は地味ですが、美味しくてとても食がすすみます。

材料 (2~3人分)

1/4本
小1本
ごま油
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1と1/2
☆みりん
大さじ1と1/2
☆だしの素
小さじ1
☆酒
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根は皮ごと5㎜幅の細切りにする。人参は細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、大根と人参を入れ、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    ☆を加えて、水気がなくなるまで炒めたら完成。

コツ・ポイント

特にありませんが、炒めすぎないことです。

このレシピの生い立ち

たくさんある大根を消費したかったので。
レシピID : 6639394 公開日 : 21/02/06 更新日 : 21/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (13人)
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キロリン
作りました。
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papikun
皮も使えるのがいいですね!ごちそうさまです♪
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クックE662AA☆
大根のきんぴらお初です~☆皮ごとって栄養も無駄もなくて良い!しかも美味しい~♪
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petokko
ホヤホヤです。美味しく出来ました。人参も皮付きのまま。ゴミ出てませ〜ん。