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アボカド、ブロッコリー、サーモン、エビは1cm角程度にカットしておく。
材料をマヨネーズ、オリーブオイル、おろしニンニク、塩、ブラックペッパーで和える。
耐熱皿に盛り、スライスチーズ、粉チーズをかける。
220℃に加熱したオーブンで15分加熱。
仕上げにパセリをかけて完成。