かさまし!たまご入りエビチリの画像

Description

エビに卵を加えてかさまししました。
夕食の一品やお弁当にも。

材料 (3人分)

バナメイエビ
20尾
2個
適量
玉ねぎのみじん切り
1/2個分
★ケチャップ
大さじ4
★にんにくチューブ
3㎝
★しょうがチューブ
2㎝
★酒
大さじ2
★鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
100cc
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし溶いておき、エビに片栗粉をまぶしておく。
    ★の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を大さじ半分引き、1の卵を炒めていったん取り出しておく。

  3. 3

    2のフライパンに残りのごま油をひき、1のエビを入れ炒め、火が通ったら、たまねぎのみじん切りを加えさらに炒める。

  4. 4

    3に★の調味料を加えて、2の卵を戻し入れ軽く混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

子供も一緒に食べるので辛くないです。
辛いのがお好きな場合は豆板醤を加えて
くださいね。

このレシピの生い立ち

エビだけじゃ足りなかったので、
卵を足しました。
レシピID : 6639776 公開日 : 21/02/06 更新日 : 21/02/06

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