ルッコラとおじゃことブラータのサラダ
作り方
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1
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ブラータは冷凍庫からだして1日とかします。
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2
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ルッコラはあらって食べやすくカットします。
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3
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ルッコラをボウルに入れ,ちりめんじゃこを入れてオリーブオイルと塩とレモン汁で和えます。
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4
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器に3を盛り,水気を切ったブラータのせます。
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5
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食べる時にブラータをカットして,取り分けます。
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6
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お好みでお酢をかけると、まと美味。
お酢は血糖値、血圧、内臓脂肪に効果ありなので、食前にサラダに酢をかけると吉!
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7
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レタスときゅうりとおじゃこで。
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コツ・ポイント
ブラータはカルディで購入。ブラータがなければ,普通のモッツアレラチーズOKとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ブラータを久しぶりに見つけた!と子どもが作ってくれたレシピ。
お酢もたっぷりかけていただきました。
お酢もたっぷりかけていただきました。