かんたんコールスローサラダ
Description
キャベツがメインの食べやすいサラダです。キャベツ以外は残り野菜を使って作れるので、無駄なしです
材料
(2〜3人分)
■
☆調味液
レモン果汁
大さじ2
メープルシロップ
大さじ1〜2
塩
小さじ1/2
胡椒
少々
5cm
■
☆具材(キャベツの他はお好みで)
1/4玉
1/2玉
1/2個
ラディシュ
3個
1/3本
作り方
-
-
1
-
お好みの野菜を細かく切り、水気を切っておく。
フードプロセッサーなどあると便利です。
-
-
-
2
-
調味液の材料をまぜ、昆布をキッチンハサミなどで5ミリ幅くらいの大きさにきり、加えておく。
-
-
-
3
-
1と2を保存袋などに入れて、揉み込むようになじませて、冷蔵庫に30分以上置いてできあがり。
-
コツ・ポイント
・3の工程で、時間置かずに食べても大丈夫です。
・調味液甘みはメープルシロップを使いましたが、はちみつ、アガペシロップでも代用可能です。アガペは甘み強いので、量を加減してください
・野菜はキャベツ以外はお好み残り野菜でも作れます
・調味液甘みはメープルシロップを使いましたが、はちみつ、アガペシロップでも代用可能です。アガペは甘み強いので、量を加減してください
・野菜はキャベツ以外はお好み残り野菜でも作れます
このレシピの生い立ち
そのままでもおいしいキャベツだったのですが、固いと食べられない家族用に、かんたんで食べやすくておいしいキャベツ料理を作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)