山菜おこわ
作り方
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1
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お米は洗って30分置く
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2
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山菜は水切り
(こちらの水煮を使いました)
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3
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油揚げを切ります
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4
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餅米と混ぜ、調味料を入れ、規定量の線まで水を足します。
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5
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具材を投入
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コツ・ポイント
この分量だと少し味が薄めです。冷凍しても美味しくいただけます。お水の量は普通のご飯より少なめで、お米と餅米はお好みで1:2だと軽めな感じになります。
このレシピの生い立ち
餅米肉団子を作るのですが、餅米が余ります。懐かしい味を普段の食卓に!
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