山菜おこわの画像

Description

おこわを普段の食事に!

材料 (6杯分)

2合
1パック
2枚
1合
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
だしの素
大さじ1/2
お酒
大さじ1
もち米

作り方

  1. 1

    お米は洗って30分置く

  2. 2

    写真

    山菜は水切り
    (こちらの水煮を使いました)

  3. 3

    写真

    油揚げを切ります

  4. 4

    餅米と混ぜ、調味料を入れ、規定量の線まで水を足します。

  5. 5

    写真

    具材を投入

コツ・ポイント

この分量だと少し味が薄めです。冷凍しても美味しくいただけます。お水の量は普通のご飯より少なめで、お米と餅米はお好みで1:2だと軽めな感じになります。

このレシピの生い立ち

餅米肉団子を作るのですが、餅米が余ります。懐かしい味を普段の食卓に!
レシピID : 6640588 公開日 : 21/02/07 更新日 : 21/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
桃桜❤
初山菜おこわ。モチモチ美味しかったです。こんなに簡単にできるんですね!