★とり天温そば★の画像

Description

温まるとり天そば

材料 (2人分)

1/3本
生姜
少々
とりのささみ
2本
ゆで蕎麦
2袋
塩こしょう
少々
醤油
大1
みりん
大1
顆粒だし
大1
少々
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    食材を準備する。(調味料は一部省略)

  2. 2

    写真

    ねぎは小口切りに包丁で刻み、生姜をすりおろす。

  3. 3

    写真

    とりのささみに塩こしょうで味つけをし、天ぷら粉をふるう

  4. 4

    写真

    揚げ油を鍋に入れ、4分間きつね色になるまで揚げる。

  5. 5

    写真

    揚がったら、キッチンペーパーに移し、余分な油をとる。

  6. 6

    写真

    水400ccをいれた鍋を火にかけて沸騰させ、沸騰したら顆粒だし大1
    みりん大1、醤油大1を入れ
    蕎麦つゆをつくる。

  7. 7

    写真

    つゆができたら袋麺を入れ2分くらい煮る。2分たったら火を止めて、
    器に移す。

  8. 8

    写真

    7を入れたら、2を盛り付け、鰹節を盛って出来上がり。

コツ・ポイント

とり天にしっかり火を通す。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピを自己流にアレンジ
レシピID : 6640900 公開日 : 21/02/07 更新日 : 21/02/07

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