男が1人で食べるボウル豆苗サラダ
d10s
作り方
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1
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豆苗の根本を切り落とし、さらに長さを半分に切る
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2
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ささっと洗い、ザルで水をきる。
他に作るものがないとき(一刻も早くビールを飲みたい時)は、ラーメン屋の如く水切り(笑)
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3
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ボウルにザザッと入れて味付けします。
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4
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ニンニクチューブ３cm、ごま油１まわし(大さじ１くらい)、塩３振り、コショウ３振り、醤油ちょっと(10滴くらい)
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5
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韓国海苔を砕いて入れればさらに旨し！
※味付けは好みで加減してください。私はごま油多め、ニンニク多めにしてます(笑)
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6
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ちなみに韓国海苔は、我が家の常備ストック、コストコのやつがオススメです。
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コツ・ポイント
家族がいるときは器に盛って副菜で。家族がお出掛けで1人の時はニンニク多めにして、ボウルのまま気ままにお酒のお供に♪
このレシピの生い立ち
栄養があるっぽくて、だいたい安値で売ってる、そんな豆苗でお酒のお供になりそうなレシピを見つけたので、実際作ってみて好みの味にアレンジしました。
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d10s
