レタス餃子の画像

Description


小麦、卵不使用の肉ダネですのでアレルギーの方にも安心です。
皮をレタスにし、ヘルシーに仕上げました♪

材料 (2人分)

1束
2枚
★ニンニク
1片
★塩
5g
★醤油
小さじ2
★ごま油
小さじ2
大さじ1
10枚程度
米油orオリーブオイル(フライパンにひく用)
適量

作り方

  1. 1

    ニラと白菜を2mm 程度のみじん切りにする。
    レタスを使いやすくするために中心の葉脈を削いでおく。

  2. 2

    ボウルに★を全て入れて挽肉が糸を引く位しっかりとよく混ぜる。

  3. 3

    肉だねをレタスで巻く。※レタスが長すぎる場合はカットする。

  4. 4

    フライパンに油をひき、レタスの巻終わりが下にくるように置く。

  5. 5

    IHで400wフタをして約20分。
    途中レタスに焼き色が付いたら水を加え蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

餃子の皮を作るのが面倒なのとヘルシーに食べたかったから。 #グルテンフリー #アレルギー対応
レシピID : 6643551 公開日 : 21/02/09 更新日 : 21/07/28

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