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ごま坦々鍋 トマトと肉巻き豆苗

ごま坦々鍋 トマトと肉巻き豆苗の画像

Description

豆苗を豚ロース薄切りで巻きました。
辛さの調節にトマト。ごま坦々鍋のさっぱり味付け、家族に好評でした＾＾

材料 （２～３人分）

■ 鍋のだし　800ml分
水
800ml
ねり胡麻
大さじ４
味噌
大さじ２
みりん
大さじ２
粗糖または砂糖
大さじ１
しょうが(すりおろし)
小さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
昆布だし(顆粒)
4g
豆板醤
お好みで
■ 鍋の具材
豆苗
1/2パック
豚ロース薄切り肉
10枚
トマトくし形に
1個
長ネギ　斜め切り
1本
キャベツ
1/4

作り方

  1. 1

    鍋だしの材料を鍋でひと煮立ち。

  2. 2

    写真

    豆苗はロース薄切り肉で巻きました。
    ～作り方～
    ロース薄切りを細長く切る。
    ５、６本の豆苗を細くカットしたロース肉で巻く

  3. 3

    写真

    辛さの調節にトマト

  4. 4

    写真

    一人鍋や、深い器によそって熱々をどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

坦々鍋の、さっぱり系レシピです＾＾
レシピID : 6643849 公開日 : 21/02/09 更新日 : 21/02/09

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ごま坦々鍋 トマトと肉巻き豆苗
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