好きな具材を巻き巻き！おかずクレープ
ちゃんとごはん
作り方
-
-
1
-
レタスは食べやすい大きさにちぎる。ウインナーはゆでる。ツナは油を切り、ゆでたまごは縦4等分に切る。
-
-
-
2
-
ボウルに小麦粉をふるいながら入れ、砂糖・塩を入れて混ぜる。
-
-
-
3
-
溶きたまごを入れてよく混ぜたら、牛乳を少しずつ注いで伸ばす。油を加えて混ぜ合わせ、ザルで濾す。
-
-
-
4
-
フライパンに油を熱し、<3>をお玉1杯分注いで全体に広げる。両面焼き色をつけて取り出す。同様にもう3枚作る。
-
-
-
5
-
<4>にレタスを敷き、2枚にツナ、2枚にウインナー・ゆでたまごをのせる。
-
-
-
6
-
<5>にマヨネーズをかけ、半分に折って端からクルクルッと巻き、器に盛る。
-
コツ・ポイント
生地に少量の塩を入れることでクレープが破れにくくなります。また、おかずクレープに適した甘じょっぱいおいしい生地に仕上がります。ザルで生地を濾すことで口当たり滑らかなクレープに♪
このレシピの生い立ち
家族みんなでおうち時間を楽しみながら食べられるメニューのご紹介です。
ちゃんとごはん
