【超簡単】ほうれん草クリームコロッケ
田舎チビあき
作り方
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1
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型を作る
空の牛乳パックを横倒しに置き、上一面をハサミで切り取る
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2
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ほうれん草を適当な大きさに切り、柔らかめに茹で、水で冷やしたあとしっかりとしぼる
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3
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②のほうれん草と牛乳をミキサー（フードプロセッサー）で混ぜる
※ほうれん草が粉々になるまで
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4
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③に小麦粉を加えて混ぜる
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5
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フライパンにバターを入れ、溶かす
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6
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⑤に④を流し込み中火で加熱する。
（しっかりと全体的に重たくなるまで）
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7
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塩、コショウ（ブラックペッパー）で味を付ける
※小さい子どもがいる場合は塩のみ、またはコンソメでもOK
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9
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⑧を型から外し、包丁で8等分する
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10
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⑨を俵型に形を整え、溶き卵、パン粉をつける。
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11
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180℃の油で1〜2分程度揚げる。
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コツ・ポイント
手順７のときにコーン缶やゆでエビを加えても美味しいです。
時間に余裕があるときに冷凍までしておいて、後日、少し解凍してから、手順９以降をしてもOK
その場合は170℃で4分程度（凍り具合にもよります）
時間に余裕があるときに冷凍までしておいて、後日、少し解凍してから、手順９以降をしてもOK
その場合は170℃で4分程度（凍り具合にもよります）
このレシピの生い立ち
子どもがクリームコロッケを食べたいと言った際、野菜を食べさせたくて作りました。
