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きのこのアジアンマリネ

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Description

きのこがたっぷり食べられる副菜です
作り置きもできるので常備菜にぴったりです

材料 （作りやすい分量）

きのこ3種類
200g
白ネギ
1/2本
ごま油
小さじ1
酢
大さじ3
きび砂糖
大さじ1
ナンプラー
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    きのこは石づきをとり小房にわけ
    白ネギは斜め切りにしフライパンに
    ごま油をいれしんなりするまで
    炒める

  2. 2

    写真

    調味料をあわせておき
    しんなりしたきのこに熱いうちに
    いれて和える

コツ・ポイント

きのこは3種類ほどあわせるとうまみがアップします

このレシピの生い立ち

常備菜を作りたくて考えました
レシピID : 6645760 公開日 : 21/02/10 更新日 : 23/02/23

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薬膳野菜ソムリエ文
きのこのアジアンマリネ
by 薬膳野菜ソムリエ文