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鍋にお湯を沸かし、麺を表記通りにゆで、お湯を切る
フライパンにごま油、Aを入れて香りがたつまで弱火で炒める。豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
Bを入れて馴染むまで中火で炒め、豆乳を入れて熱し、煮立ったら火から下ろす。
お皿に盛り付け、ラー油と小葱をかけて完成