豚のしょうが焼きの画像

Description

下味をつける工程をカットしました。朝の忙しい時間にもさっと作れる時短メニュー!お弁当の具にも。

材料

小1パック
1/4
しょうが
一欠片
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを薄切りにする。しょうが少々をみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    玉ねぎとしょうがのみじん切りを油で炒める

  3. 3

    写真

    玉ねぎが茶色くなりしんなりしたら豚肉を加え、炒め合わせる

  4. 4

    写真

    豚肉に焼き色が着いたらしょうゆ、みりん、すりおろし生姜を加え、ひと煮立ちさせる

  5. 5

    写真

    味が絡んだら完成

コツ・ポイント

しょうがはチューブではなくすりおろし生姜を使うと風味が格段に良くなります。面倒ですがひと手間かけることにより本格的なあじになります。

このレシピの生い立ち

下味がしみるのを待つ時間が無い時の調味料の配合です。待ち時間なく作れてしっかりしたご飯の進む味なのでお弁当に重宝します。
レシピID : 6646446 公開日 : 21/02/10 更新日 : 21/02/10

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