簡単まるごと絶品！シンプルな焼き牡蠣
栄養士たっちゃん
作り方
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1
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牡蠣の殻をブラシで丁寧に洗う。
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2
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フライパンに牡蠣を並べ、少し水を入れてフタをする。
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3
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中火で加熱すると、パクっと牡蠣のフタが開きます。
また0.5～1cmぐらい開いて、牡蠣がぷっくりしたらOK！
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4
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自然の塩味でレモン汁をかけてシンプルに(^^)
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5
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★☆2021年6月 父の日特集に取り上げていただきました☆★
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コツ・ポイント
★牡蠣の液がこぼれないように、アルミなどを利用してフライパンに上手に並べると良い
★加熱しすぎると牡蠣が縮んでしまうので注意する
★水のかわりにお酒ワインなども良いが、自然の味わいをおすすめ
★加熱しすぎると牡蠣が縮んでしまうので注意する
★水のかわりにお酒ワインなども良いが、自然の味わいをおすすめ
このレシピの生い立ち
殻付きの牡蠣をたくさんいただいた時、新鮮な牡蠣をシンプルに手間なくいただきます！
栄養士たっちゃん
