ベイクドチョコタルト

タルトレット型を用意して、
バターを塗って小麦粉を振っておきます。

タルト生地を冷蔵庫から出してこね直し、
タルトレット1個分をちぎり取る。

開いたビニール袋かラップに挟んで伸ばして型に隙間なく詰め、フォークで穴を空けます。

空焼きの間に板チョコ、グラニュー糖を湯煎にかけ、
生クリームを3回くらいに分けて加えて伸ばす。

この後に入れる卵は温めたくないので、空焼きが終わる直前までこのままにします。

空焼きが終わる2分前くらいに湯煎から外して卵を入れてよく混ぜます。

注ぎ終わったら再び180度で15分焼きます。
※オーブンは開けたままにせずすぐに予熱しましょう！

焼きあがって5～10分経ったらつまようじを差し込んで一度型から浮かせる。
(張り付き防止)

完全に冷めたら型から取り出せば完成です！