かぼちゃコッペパン

ＨＢに材料を全部入れ、こねあがったら取りだす。きれいに丸め、ボールに入れて３５度で１時間１次発酵。

倍になったら、６こに分けてベンチタイム１０分。
こっぺ型に成型し、２次発酵３５度で３０分。倍になるまで。

１９０度に余熱し、２０分焼く。