モテる!ハンバーグのきのこソースがけ

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Description

みんなの大好きな照り焼きハンバーグに
秋の味覚、きのこ類をプラスしました☆

材料 (2人分)

【A】
100g
玉ねぎみじん切り
1/6個
牛乳、溶き卵
各大さじ1
大さじ2
塩こしょう
少々
【B】
みりん、酒
大さじ3
しょうゆ
大さじ1/2
はちみつ
小さじ1
サラダ油

作り方

  1. 1

    玉ねぎは油小さじ1を熱したフライパンで炒め、冷ましておく。

  2. 2

    ボウルに【1】をよく混ぜ合わせ、ハンバーグの形に整える。

  3. 3

    油小さじ1を強火で熱したフライパンで【1】の両面を焼き、弱火で中まで火を通し、皿に盛りつける。

  4. 4

    フライパンの汚れをふき取り、【2】をトロトロになるまで煮詰め、【1】に掛けたら出来上がり!

コツ・ポイント

ハンバーグは生焼けになりがちなのでマメにチェックしながら
両面がいい感じに焼けたら弱火でじっくり火を通します!
不安な時は竹ぐしを刺してみてください☆
赤い肉汁が出る時はまだまだのサイン。
透明の肉汁が出たら火が通ったサインです!

このレシピの生い立ち

みんなの大好きな照り焼きハンバーグに
秋の味覚、ぶなしめじをプラスしました☆
しめじがなければ他のきのこ類でOKです。
お弁当にもどうぞ!
レシピID : 664833 公開日 : 08/10/14 更新日 : 13/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ムーちゃん☆★
豆腐入り☆きのこソースあっさり美味しかった♪(^〇^)
初れぽ
写真
chiroyanma
とっても美味しかったです!!しめじソース最高ですネ(^▽^)♪

ありがとうございます!ソース、色々なお料理にもぜひ☆