ジャガイモだけで作る「いももち」

是非おやつに「出来立て」をほおばってみてください！
※時間が経つとデンプンが冷えてただのマッシュポテトになります笑、これも不思議！
だいたい10分くらいでマッシュポテトになります笑笑

本土から開拓民が北海道に来たばかりの当時は米を作ることができず、荒地でも育つじゃがいもを蒸して杵と臼でお餅にした、と言うのが「いももち」の始まりじゃないかといわれています。家庭で簡単にできるようアレンジした、作り方です。