山メシ・へしこリゾット(簡単・時短)
みっきい☆☆
作り方
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1
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へしこ(魚の糠漬け)は一口大に切り、オリーブオイルに漬け、6時間以上置く。
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2
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プチトマトは半分に切る。
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3
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ご飯、水、コンソメ、へしこ、プチトマトを鍋に入れて、火をつける。
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4
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沸騰してから3〜5分で出来上がり。
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5
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盛り付けて、粉チーズをトッピングする。
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コツ・ポイント
胡椒を加えるとスパイシー！
このレシピの生い立ち
里山の山頂で、友人がサッと作ってくれました。へしこは発酵食品なので、栄養価に優れています。へしこがやや苦手な私でもとても美味しく食べれました。山がスペイン料理店になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みっきい☆☆
