1人1本ペロリ人参サラダの画像

Description

これから春人参が出回る季節。
人参のクセがに気ならず、たっぷり食べられるサラダです!

材料

人数本
お好みのドレッシング
適量
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    人参をスライサーで千切りにする。
    (今回はカラー人参を使ったのでこんな色ですが、もちろん普通の人参でOKです)

  2. 2

    写真

    好みのドレッシングで和えて、出来上がり。

  3. 3

    写真

    【ポイント】スライサーは写真上の穴が小さい方を使ってます。写真下の穴が大きい方よりも人参の水分が出やすいのが難点ですが

  4. 4

    他の料理の人参はあまり食べない我が子が、まるで麺かのようにたくさん食べてくれるので、細くスライス出来る方を使っちゃいます

コツ・ポイント

水分が出やすいので、作りおきには向きません。
食べる直前にドレッシングで和えた方が美味しいです。
また仕上げに塩をひとつまみ入れると、味が締まります!
食事制限なければ、オイル入りのドレッシングでどうぞ!
カロチンの吸収が良くなります☆

このレシピの生い立ち

人参の大量消費にもどうぞ。
レシピID : 6651131 公開日 : 21/02/13 更新日 : 21/02/13

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