鳥ひき肉でのりチキン☆
★お結び☆
作り方
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1
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ジッパー付きの袋に鳥ひき肉、調味料をいれ、もみながらよく混ぜる。
下の角を斜めに２センチくらい切る。
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2
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のりを５センチ✕５センチに切る。
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3
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フライパンにごま油を薄くひき、鳥ひき肉の袋を生クリームの絞り袋のようにして持ち、フライパンに絞り出す。直径３㌢程度。
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4
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鳥ひき肉にのりを乗せ、蓋をして中火で焼く。焦げすぎないよう注意！
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5
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肉の半分程度が白く色が変わったら、裏返しのり側を焼く。のりが焦げ付かないように注意する。
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6
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鳥ひき肉の全体が白く、火が通ったら器に盛り付ける。
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7
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つくれぽ感謝です( ꈍᴗꈍ)
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コツ・ポイント
のりを先に敷いてしまうと、のりがくっついたり、動いたり…肉を絞り出すのに苦労します。少し甘めの味付けなので、好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
鳥ひき肉をスプーン２つ使って丸めたり、ビニール手袋をしていたけれど、面倒だなと思っていて、ジッパー付きの袋で絞り出すのを試したら簡単にできました！
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