$フードプロセッサーで 大根餅$
作り方
コツ・ポイント
◆固さを調整するために大根の絞り汁は残しておくといいかも
◆柔らかく仕上げるため、弱火で蒸し焼きにしていますが、多めの油をひいて弱めの中火で焼き表面をかりっとさせても美味しいです
◆小麦粉と片栗粉の割合や分量を調整、他の具材と組み合わも
◆柔らかく仕上げるため、弱火で蒸し焼きにしていますが、多めの油をひいて弱めの中火で焼き表面をかりっとさせても美味しいです
◆小麦粉と片栗粉の割合や分量を調整、他の具材と組み合わも
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーを使うと大根おろしもアッと言う間、時短・簡単・節約料理でおかずやおつまみやお弁当にも活用出来ます!