パリパリチョコ入り♪チョコパウンドケーキ
作り方
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1
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玉子を常温にする。
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2
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バターをレンジで溶かす。
※冷蔵庫から出したては10gずつくらいに切ってあれば500w1分位でいい感じに。
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3
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玉子を割りほぐし、砂糖を加えてよくかき混ぜる。
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4
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バターを少しずつ加えながらよくかき混ぜる。
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5
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バターを入れてたボウルに板チョコを割り入れる。
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6
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電子レンジ500wで20秒ずつ加熱し、様子を見ながら溶かす。
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7
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③に溶かしたチョコを加えてよくかき混ぜる。
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8
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ビニール袋に小麦粉・ベーキングパウダー・ココアパウダーを入れて、空気を含ませて口を閉じ、振り混ぜる。
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9
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オーブンを180度に予熱する。
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10
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⑥に⑦を加えてゴムベラで混ぜ合わせる。
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11
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生地を2/3くらい残して、型に入れる。
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12
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板チョコを割って生地の上に並べる。
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13
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残りの生地を入れて、表面をならす。
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14
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180度のオーブンで35分焼く。
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15
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粗熱がとれたら型のままラップをかけて冷蔵庫で冷やして完成!
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コツ・ポイント
焼き上がったら、完全に冷えるまで型から外さないこと!
このレシピの生い立ち
洗い物・手間最小限。食感が楽しく、甘さ控えめに作りたくて。