クルミとレーズンのオートミールケーキ

クルミとレーズンのオートミールケーキの画像

Description

「罪悪感を感じないスイーツ」です♪

材料

1カップ
ラカント
大さじ4
2個
 
40g
バニラエッセンス
適量
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    オートミールは小粒タイプを使用
    (インスタントオートミール)

  2. 2

    写真

    オートミールにアーモンドミルクを加えてふやかす

  3. 3

    写真

    溶き卵、ラカントを加えて混ぜる

  4. 4

    写真

    おからパウダー、ベーキングパウダー、アーモンドプードル等の粉物を加えてザックリ混ぜる

  5. 5

    写真

    クルミは好みの大きさに潰す

  6. 6

    写真

    クルミとレーズンを加え、バニラエッセンスを入れて混ぜる

  7. 7

    写真

    容器にクッキングシートを敷く
    (容器もクッキングシートもseriaで購入)

  8. 8

    写真

    容器に入れたら、底をトントン叩いて空気を抜く

  9. 9

    180℃に予熱したオーブンで35分焼く。

  10. 10

    写真

    焼き上がったら竹串で刺してみて、生地がついてこなければ完成

  11. 11

    写真

    粗熱とったら、好みの大きさにカット
    (一緒に写ってるのは林檎ケーキ)

コツ・ポイント

アーモンドミルクのかわりに牛乳や豆乳、ラカント無い場合は砂糖でもOKです。
容器に合わせて焼き時間は調整してください。

このレシピの生い立ち

低糖質、低脂質な食生活を続けつつ、甘い物も食べたいという欲求から作ってみました。
レシピID : 6652815 公開日 : 21/02/14 更新日 : 21/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クック☆ふわり☆
小粒のオートミールがなかったのでプロセッサーで半分挽きました。柔らかくて美味しかったです。