簡単♪カボチャスティックパイ
wachiko
作り方
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1
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パイシートは解凍します。クリームチーズも室温に。カボチャは適当な大きさに切ってレンジで柔らかくします。
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2
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カボチャはマッシャー等でつぶし、クリームチーズ、砂糖、牛乳とよく混ぜ合わせカボチャペーストを作ります。（写真は倍量です）
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3
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クッキングシートの上にパイシートを並べ、2枚同じ大きさにのばします。
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4
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1枚のパイシートの上にカボチャペーストをまんべんなく広げ、その上にもう一枚のパイシートをのせ、上からやさしく押さえます。
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5
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軽くラップで包んで冷凍庫へ。一時間ほど冷やすと切りやすくなると思います。
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6
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冷凍庫から出したらスティックになるように1センチ幅ぐらいに切り分けます。
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7
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クッキングシートの上に並べ、上からグラニュー糖をふりかけ200度のオーブンで20分ぐらい焼いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
あまりチーズ・牛乳を入れすぎるとペーストが柔らかすぎて、焼いているうちにたれてしまうので、少し固いぐらいがいいです。オーブンでの焼き時間は各オーブンで違うと思います。パイ生地が膨らんで少しきつね色になったら出来上がりです。
このレシピの生い立ち
思い立ったらすぐ出来る秋色パイです。余ったクリームチーズ、余ったカボチャ、余ったパイシートで作ってみませんか？
