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今回は「プチ!プチ!海藻麺」を使います。
スナップえんどうは筋を取って塩ゆでし、半分に裂く。
卵は固ゆでにし、白身は細かく切り、黄身は裏ごしする。
ハムは花型で抜き、スライスチーズは小さな丸型で抜く。
器に食べやすい大きさにちぎったリーフレタスを敷く。
5に3の白身・プチ!プチ!海藻麺を盛り付け、その上から3の黄身を振りかける。
6にエビ・2・4のハムを彩りよく飾り、ハムの中心に4のスライスチーズをのせる。
お好みのドレッシングをかけて召し上がれ。