お酢が効いてる♪中華風♪手羽先の醤油煮♪

Name: お酢が効いてる♪中華風♪手羽先の醤油煮♪
Ingredients: 手羽先 250g; 水 カップ1杯; 醤油 カップ1/4杯; 酢 カップ1/8杯; 紹興酒（or酒） カップ1/8杯; 黒糖（or砂糖） 15g; 五香粉 大匙1杯

Description

超簡単です♪

250g

カップ1杯

醤油

カップ1/4杯

酢

カップ1/8杯

紹興酒（or酒）

カップ1/8杯

黒糖（or砂糖）

15g

五香粉

大匙1杯

汁の味をみると、かなり酸っぱいのですが、手羽先自体に染み込むのは適度な酸味です。（なので汁が酸っぱくても驚かないでね♪）

たまに行く大衆中華屋でオーダーした手羽先の醤油煮が美味しかったので、想像の範囲で真似てみました。ちょっと違う味になりましたが、これはこれで美味しいです♪

レシピID : 665590 公開日 : 08/10/20 更新日 : 08/10/20

1件 (1人)

2009年2月8日

初れぽ

すっぱ旨い♪簡単でおつまみにも、ご飯のおかずにもなりますね～

作者コメントを見る

お味がしみて美味しそう♪＾＾嬉しいレポありがとうございます♪