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ずっしりチョコファッジブラウニー

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Description

ずっしりと重たいコーヒー香るブラウニーです

材料 （15センチ角型）

グラニュー糖
112g
砂糖
112g
全卵
2個
小麦粉
67g
無塩バター
126g
インスタントコーヒー
3g
バニラエッセンス
大さじ1/2弱
粉砂糖
適量
塩
3g

作り方

  1. 1

    バターを電子レンジで600W50秒で溶かす。インスタントコーヒーとバニラエッセンスを入れて混ぜる。

  2. 2

    グラニュー糖、砂糖、卵を入れ泡立て器で混ぜる。泡立て器からヘラに持ち替えて塩、小麦粉、ココアを奮い入れる。

  3. 3

    オーブン180度に予熱
    型に入れて平らにする、上から落として空気を抜く（2回）。３０分焼く。

  4. 4

    ５分前にオーブンを開けて、真ん中、角の四箇所に爪楊枝をさして何もつかなくなるまで追加で焼く。完全に冷まして一晩寝かせる。

  5. 5

    粉砂糖を茶漉しで振りかける。切る。とっても美味しいずっしりしたブラウニーができます

コツ・ポイント

もし①の段階でインスタントコーヒーがうまく溶けなかったら、バターにインスタントコーヒーがはいったまま細かい奮いに入れて濾せば大丈夫

このレシピの生い立ち

自己流に少しレシピをいじった覚書
レシピID : 6656172 公開日 : 21/02/18 更新日 : 21/03/19

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ずっしりチョコファッジブラウニー
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