我が家の味！揚げないクリームコロッケ
dechikg
作り方
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1
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玉ねぎ、きのこ、カニカマを切っておきます。きのこはエリンギ、しめじなどお好みで。
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2
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オリーブオイルを入れたフライパンで玉ねぎ、きのこを炒めます。焦がさない様に注意です。
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3
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しんなりしたら火を止める小麦粉を絡めます。全体的に小麦粉が絡んだら牛乳を入れ火をつけます。
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4
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温まってきたらコンソメ、塩コショウで味付けをします。カニカマもいれます。
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5
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ある程度トロミがついたら耐熱皿に入れ上にパン粉をのせます。
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6
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トースターでパン粉に焦げ目がつく程度に焼き上がったら完成！
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7
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あとは大き目のスプーンですくって召し上がれ。
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コツ・ポイント
火を止め全体的に小麦粉を絡めるのがホワイトソースがダマにならないポイントです。
このレシピの生い立ち
カニカマが沢山あったのでなんちゃってカニクリームコロッケ風味にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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