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スイートポテト(メモ)

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Description

めちゃめちゃ滑らかスイートポテト

材料 （サツマイモ100gあたり）

サツマイモ
100g
バター
10g
砂糖
10g
卵黄
10g
生クリーム
3g

作り方

  1. 1

    サツマイモを洗ってアルミホイルで包んでアルミホイルの中に少量の水を入れる

  2. 2

    オーブンで余熱なし160°@90分

  3. 3

    皮を剥きうらごす

  4. 4

    うらごしたサツマイモに卵、バターを入れミキサーなどで混ぜる
    バターが残ってる場合はバナーか湯せんなどで温めながら混ぜる

  5. 5

    よく混ざったら卵黄と生クリームを入れ混ぜる

  6. 6

    小さいココット皿などに絞り袋で好きな形に絞る

  7. 7

    オーブン余熱あり200°@20分

コツ・ポイント

メモ

このレシピの生い立ち

メモ用なので超絶簡易化（ ; ; ）
レシピID : 6657213 公開日 : 21/02/17 更新日 : 21/02/17

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スイートポテト(メモ)
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