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絶品！とろ〜り滑らか濃厚ホワイト生チョコ

絶品！とろ〜り滑らか濃厚ホワイト生チョコの画像

Description

ホワイト好きな方に手作りバレンタイン♡ホワイトチョコレシピがあまりないので今回アレンジして作ってみました♪

材料 （18cm×6cmの型1枚分）

ホワイトチョコ
200g
生クリーム（脂肪分47%）
100ml
無塩バター
15g
水飴
15g
キルシュ（お好みで）洋酒
大さじ1
粉糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    板チョコは刻み、ボールにいれておきます。この作業でチョコが溶けやすくなります！

  2. 2

    写真

    生クリーム、バター、水飴は小さい鍋に入れ、バターが溶けるまで加熱していきます。（中火）

  3. 3

    写真

    周りがこのようにフツフツしてきたら火を止めます！

  4. 4

    写真

    1のボールに3を加え、ヘラ等で混ぜていきます。チョコが溶けきれてない状態で冷えてしまったら湯煎をすると溶けます！

  5. 5

    写真

    チョコが溶けたらキルシュを加え、型に流していきます。

  6. 6

    写真

    冷蔵庫で半日ほど冷やし固め、お好みの幅に切り、粉糖をかけたら完成です☆

コツ・ポイント

今回チョコは包丁で刻まず、手でパキパキして溶かしましたがうまく溶けきれず。その後湯煎をしてチョコが溶けました！！めんどくさがり屋さんでなければチョコは刻んでおくといいかもしれません(°_°;)(; °_°)

このレシピの生い立ち

ホワイトチョコ大好きな方にリクエストをいただいたので、今回作りました♪生チョコには水飴！がポイントです！ぜひ作ってみてください☆つくれぽいつもありがとうございます♡
レシピID : 6658229 公開日 : 21/02/17 更新日 : 21/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2023年2月21日
写真
☆ゆりマヨ♪
前回のリベンジです☺️今回は水あめをキッチリはかり、一晩冷蔵庫で冷やして一つずつ粉をまぶしましたぶきっちょでイビツですが味はグー👌
#濃厚チョコ #楽しく作れる #美味しい
2023年2月15日
初れぽ
写真
☆ゆりマヨ♪
大変美味しくできました🙇‍♀️イチゴパウダーの代わりに紫芋パウダーで代用しました👌水あめ多めになりベタついたので次は気をつけたいです💪
#濃厚チョコ #バレンタイン #板チョコで作る #簡単
つくれぽを書く

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