かぼちゃのヨーグルトサラダの画像

Description

マヨネーズを使わずヘルシー♪あっさりだけどコクのあるサラダです。パンに挟んで食べるのもオススメです。

材料 (4人分)

小1/4個(皮付きで250g程度)
大さじ3-4
kiriチーズ2個(40g程度)
お好みの量
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を剥いて一口大に切り、蒸すか電子レンジで柔らかくしておく。(今回は電子レンジ600w5分程度)

  2. 2

    1の水気を切ってフォーク等で潰し、ヨーグルト、クリームチーズと和える

  3. 3

    レーズンを加え、塩で味を整えて完成!

コツ・ポイント

かぼちゃを加熱したあと、水気をよく切ると水っぽくなりません。ヨーグルトの量は、お好みの緩さになるよう調整してください。

このレシピの生い立ち

かぼちゃ大好き!!日々美味しい食べ方を考えてます(^^)
レシピID : 6659173 公開日 : 21/02/18 更新日 : 21/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
kisberry
いつもより大きめのかぼちゃで作ったので参考にさせて頂きました*ヨーグルトサラダにハマっていて大好物の1品になりそうです*