オートミール入りレーズンスティックパン
Description
素朴な味わいのスティックパン。食物繊維がたっぷりです。
材料
(18本分)
■
レーズンペースト
カリフォルニア・レーズン
1カップ
30g
1カップ
a) サラダオイル
1/2カップ
3カップ
1/2カップ
1/2カップ
b) 砂糖
大さじ2
1/4カップ
15g
b) 塩
小さじ1/2
■
トッピング
適量
適量
適量
作り方
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1
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レーズンペーストを作る。レーズンとすりおろしたりんごをミキサーにかけてなめらかにする。※
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2
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大きめのボウルに(1)のレーズンペーストと(a)を入れてよく混ぜる。
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3
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(b)を加え、生地がなめらかになり弾力が出てくるまでよくこねる。
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4
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ひとまとめにし、生地が伸びやすくなるまで休ませる。
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5
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生地をのばし、クッキングペーパーを敷いた天板やスクエア型に移して平らにのす。生地が2倍の高さになるまで休ませる。
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6
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ナイフでたてに2本、横に5本の切り込みを入れ、生地を18等分にする。
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7
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トッピングを選んで生地の表面にちらす。
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8
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180度にあたためたオーブンで20分から25分ほど焼く。表面がきつね色になり、中心を軽く押して弾力があれば焼きあがり。
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9
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切り込みに沿って18本に分ける。
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コツ・ポイント
パン作り初心者でもつくりやすい、シンプルな作り方が魅力のパン。全粒粉とオートミールとレーズンで、ミネラルや食物繊維もたっぷりとれます。
※または、レーズンを細かく刻み、すりおろしたりんごとよく混ぜ合わせる。
※または、レーズンを細かく刻み、すりおろしたりんごとよく混ぜ合わせる。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア・レーズンは天日干し100%!
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
\500以上のレシピ/
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
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