オートミール入りレーズンスティックパン

オートミール入りレーズンスティックパンの画像

Description

素朴な味わいのスティックパン。食物繊維がたっぷりです。

材料 (18本分)

レーズンペースト
カリフォルニア・レーズン
1カップ
1カップ
a) サラダオイル
1/2カップ
3カップ
1/2カップ
1/2カップ
b) 砂糖
大さじ2
1/4カップ
b) 塩
小さじ1/2
トッピング
適量

作り方

  1. 1

    レーズンペーストを作る。レーズンとすりおろしたりんごをミキサーにかけてなめらかにする。※

  2. 2

    大きめのボウルに(1)のレーズンペーストと(a)を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    (b)を加え、生地がなめらかになり弾力が出てくるまでよくこねる。

  4. 4

    ひとまとめにし、生地が伸びやすくなるまで休ませる。

  5. 5

    生地をのばし、クッキングペーパーを敷いた天板やスクエア型に移して平らにのす。生地が2倍の高さになるまで休ませる。

  6. 6

    ナイフでたてに2本、横に5本の切り込みを入れ、生地を18等分にする。

  7. 7

    トッピングを選んで生地の表面にちらす。

  8. 8

    180度にあたためたオーブンで20分から25分ほど焼く。表面がきつね色になり、中心を軽く押して弾力があれば焼きあがり。

  9. 9

    切り込みに沿って18本に分ける。

コツ・ポイント

パン作り初心者でもつくりやすい、シンプルな作り方が魅力のパン。全粒粉とオートミールとレーズンで、ミネラルや食物繊維もたっぷりとれます。

※または、レーズンを細かく刻み、すりおろしたりんごとよく混ぜ合わせる。

このレシピの生い立ち

カリフォルニア・レーズンは天日干し100%!
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

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レシピID : 6659492 公開日 : 21/02/18 更新日 : 21/02/18

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