簡単☆キャベツのアヒージョ風

キャベツは芯の硬い部分と汚れを薄く削ぎ取り、芯をつけたまま半分に切る。にんにくはみじん切りにする。

フライパンにキャベツ、大さじ2の水(分量外)を入れ中火にかけ、蓋をして蒸し焼きにする。ひっくり返し両面に焼き色をつける。

フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを入れ火にかける。にんにくが色づいたら火を止める。