【簡単】ナメコとおろしのさっぱりポン酢

大根は皮を剥きすりおろして、水分をよく絞っておく。

ナメコはざるにあけ上から熱湯をかけて、さっと火を通す。

小鉢などに大根おろしを入れて、その上にナメコを大さじ1〜2杯程度のせる。