海老と舞茸のペペロンチーノ
Q’s
作り方
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1
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バジルのオリーブオイル漬け（レシピID：6131281）を用意する。
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2
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海老の背ワタを取る。
舞茸は手でちぎって、洗って水を切る。
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4
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お湯に塩を入れ、沸騰したら、パスタを入れる。茹で時間は表示時間より１分短くする。
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5
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茹で上がる３分前に、フライパンに舞茸を入れ、中火で2分炒める。
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6
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海老を加えて、１分炒める。
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7
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出来上がったパスタを湯切りし、フライパンに入れ、混ぜ合わせたら、器に盛って、完成。
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8
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器に盛る時は、二回に分けて、トング等でパスタを下ろしながら、器を回すと、立体的にできる。具材は後から載せる。
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コツ・ポイント
パスタの味は茹で汁の塩味で決まるので、茹で汁を味見してください。
このレシピの生い立ち
思いつき。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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